Kollégánk még a nagyijától leste el, hogyan készíti ezt az extra finom sajtos rudat

2024. február 19.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Nagyon puha ez a sajtos rúd Fotó: Gellén Csaba

A túrótól nagyon lágy, könnyű lesz, nem szárad ki másnapra sem. Aki kóstolta, mind elkérte a receptjét.

A videó a reklám után indul>>

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg sajt
  • 1 evőkanál só
  • 1 db tojás

A lisztet, a túrót a sót és a vajat a robotgép keverőtáljába tesszük, és a tésztát összedolgozzuk. Ezután 10-15 percre a hűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjen, így könnyebb lesz majd a lisztezett deszkán, fél centi vastagságúra kinyújtani.

Ha a nyújtással megvagyunk, 1,5-2 centi széles csíkokra vágjuk, majd azokat a kívánt hosszúságnál elvágjuk és az így kapott tészta hasábokat a felvert tojással lekenjük. Ezután a reszelt sajtot egyenletesen rászórjuk (lehet több sajt is, ki hogyan szereti) és kézzel a sajtot picit rányomkodjuk.

A tészta csíkokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Kíváncsi vagy még több videós tartalmunkra? Kattints IDE és kövess minket a Youtube-csatornánkon is!

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest